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Bienestar

El batido con seis ingredientes que mejora la piel y fortalece los tendones y cartílagos

Esta preparación casera, que se puede disfrutar todos los días, también aporta vitaminas C y E, fósforo, calcio y magnesio.

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La alimentación es fundamental para el buen cuidado del organismo y de la piel, que es el órgano más grande del cuerpo humano y cumple una función muy importante en su protección. Por eso, este batido de solo seis ingredientes es un gran aliado a la hora de mejorar la piel y fortalecer los tendones y los cartílagos de una manera muy rápida y sencilla.

Cuidar la piel es mucho más importante de lo que parece y con la buena hidratación y las cremas cosméticas y los protectores solares no alcanza. La alimentación saludable y nutritiva es un factor tan importante como los anteriores.

Este batido de seis ingredientes mejora la salud de la piel. (Foto: Adobe Stock)
Este batido de seis ingredientes mejora la salud de la piel. (Foto: Adobe Stock)

Según los Institutos de Salud de Estados Unidoses fundamental ocuparse de la piel con todos los métodos posibles, ya que es el órgano más grande del cuerpo humano y lo protege tanto de las bacterias y enorme cantidad de sustancias químicas, como de las distintas temperaturas que pueden afectarlo.

Por su parte, la Academia Española de Nutrición y Dietética coincide en que la alimentación nutritiva y saludable es un principio bástico para mantener las condiciones óptimas del funcionamiento tanto de la piel como de los tendones, los cartílagos y los ligamentos.

La importancia del colágeno para la piel

El colágeno es la proteína más abundante del organismo, importantísimo para el buen desempeño de los vasos sanguíneos, los huesos, la piel y los ligamentos. Se trata de una sustancia que es naturalmente producida por el cuerpo, pero que va disminuyendo lentamente con los años. Y así llegan la flacidez de la piel, la caída del pelo y los dolores musculares.

Un estudio de la Universidad Central de Chile afirma que el colágeno es básico para la elasticidad y la textura de la piel, pero además para flexibilidad de las articulaciones y los músculos. También la Escuela de Salud de la Universidad de Harvard entiende que es muy importante consumir colágeno, que se encuentra en alimentos como caldo de huesos, gelatina, huevos, yogur, frutas y verduras con vitamina C y frutos secos.

Por eso es tan importante lograr la producción de esta proteína durante todas las etapas de la vida, completándola con la ingesta de alimentos ricos en colágeno, una buena hidratación, protectores solares, cremas cosméticas, caminatas y ejercicios diarios, más descanso reparador todas las noches.

Cómo preparar un batido nutritivo y natural

Este batido reparador de la piel se prepara con solo seis ingredientes naturales, que seguramente están en todas las cocinas. Lleva avena, almendras y canela, que aportan fósforo, calcio, magnesio y vitamina E al organismo. Y también jugo de naranja y de ananá, que suman vitamina C, y miel.

Avena, clave para este batido para cuidar la piel. Foto: (Freepik).
Avena, clave para este batido para cuidar la piel. Foto: (Freepik).

Para preparar este batido natural, se debe cocinar media taza de avena en una taza de agua durante cinco minutos y agregarle una cucharadita de canela en polvo. Una vez mezclado, dejar reposar. Luego, colocar en una licuadora y sumarle una taza de jugo de naranja, una taza de jugo de ananá y dos cucharadas de miel.

Licuar todo hasta lograr un batido tan espumoso como natural y nutritivo, que será buenísimo para proteger la piel y fortalecer los tendones y los cartílagos del cuerpo. Lo ideal es tomarlo todas las mañanas, para lograr un resultado casi inmediato.

Este batido natural es una gran receta para sumar a las rutinas diarias de alimentación saludable, mucha hidratación, ejercicios y un buen descanso. Así se logrará tener la piel más firme y fresca, y los cartílagos y los tendones mucho más fuertes.

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Bienestar

El pan que mejora la digestión y regula la glucosa en sangre

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Una alternativa ideal para quienes buscan un pan que no solo sea delicioso, sino también beneficioso para la salud.

Hoy en día, cada vez más personas se interesan por la calidad de los alimentos que consumen y optan por opciones más naturales y saludables.

En el caso del pan, el pan de masa madre se convirtió en una alternativa popular gracias a sus numerosos beneficios para la salud, ya que se destaca por su capacidad para mejorar la digestión y ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre.

¿Qué es el pan de masa madre y en qué se diferencia del pan común?

La principal diferencia entre el pan de masa madre y el pan común radica en su proceso de fermentación y en los ingredientes utilizados. Mientras que el pan convencional se elabora con levadura comercial (fresca o seca) y a veces incluye conservantes, grasas y otros aditivos, el pan de masa madre se prepara mediante una fermentación natural que solo requiere harina y agua.

Este proceso, que puede tardar varios días, permite que las bacterias y levaduras naturales presentes en el ambiente fermenten la mezcla de forma orgánica y descompongan carbohidratos y el gluten de manera más lenta y prolongada.

La historia de la masa madre se remonta a 2000 a.C., cuando los egipcios descubrieron, por accidente, que la mezcla de harina y agua fermentada podía ser cocinada y convertida en pan. Esta técnica milenaria fue mejorada con el tiempo, y sus beneficios para la salud siguen destacándose hoy en día.

Beneficios del pan de masa madre

El pan de masa madre ofrece múltiples beneficios nutricionales y digestivos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un pan más saludable y nutritivo. Algunos de sus principales beneficios son:

Favorece la digestión y mejora la salud intestinal

Gracias a su proceso de fermentación natural, el pan de masa madre contiene fibra vegetal en forma de prebióticos, microorganismos vivos que fomentan el crecimiento de las bacterias beneficiosas en el colon. Esto contribuye a una mejor salud intestinal y facilita la digestión, ayudando a evitar problemas como el estreñimiento o el síndrome de intestino irritable.

Regula los niveles de glucosa en sangre

Al ser un alimento de digestión lenta, el pan de masa madre ayuda a controlar la liberación de glucosa en el torrente sanguíneo. Este efecto puede ser particularmente beneficioso para personas que necesitan regular sus niveles de azúcar en sangre, ya que evita los picos de glucosa que pueden ocurrir al consumir pan blanco o refinado.

Mayor contenido de vitaminas y minerales esenciales

El pan de masa madre es rico en vitaminas del grupo B, que son esenciales para proporcionar energía, actuar como antioxidantes y fortalecer el sistema inmunológico. Además, contiene minerales importantes como el potasio, que regula la contracción muscular y el ritmo cardíaco; el hierro, que ayuda en la formación de glóbulos rojos; el calcio, fundamental para la salud ósea; y el magnesio y el zinc, que participan en el buen funcionamiento del sistema nervioso e inmunológico.

Aporta saciedad y energía de forma prolongada

Media rebanada de pan de masa madre contiene entre 2 y 4 gramos de fibra, lo que ayuda a mantener una sensación de saciedad durante más tiempo. Este contenido en fibra también evita el consumo excesivo de alimentos, lo que puede beneficiar a quienes buscan controlar su peso de forma saludable.

¿Por qué elegir pan de masa madre?

El pan de masa madre, al ser totalmente natural y libre de aditivos artificiales, es una excelente elección para quienes desean llevar una alimentación consciente y saludable.

Además de sus beneficios digestivos y su efecto positivo en los niveles de glucosa, su alto contenido de nutrientes lo convierte en una fuente de energía equilibrada y adecuada para la vida diaria.

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Bienestar

Movember y Noviembre Azul, dos campañas para concientizar sobre la salud masculina

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En el undécimo mes del año, estos movimientos se basan en la prevención de los problemas específicos de los hombres, como los cánceres de próstata y de testículo.

Cada año, se diagnostican alrededor de 412.000 nuevos casos y se producen 85.000 muertes por cáncer de próstata en toda América, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS). En la Argentina, alrededor de 11.000 nuevos casos son detectados y más de 3.500 hombres mueren a causa de esta enfermedad, según el Instituto Nacional del Cáncer.

Así como el rosa está asociado al cáncer de mama, hay distintas iniciativas que buscan vincular al cáncer de próstata con el color azul para concientizar sobre la importancia para los hombres de someterse a controles periódicos para poder tratarlo de manera más efectiva y menos invasiva.

El cáncer de próstata es el más común en hombres de más de 50 años. (Foto: Adobe Stock)
El cáncer de próstata es el más común en hombres de más de 50 años. (Foto: Adobe Stock)

Con el fin de concientizar sobre los diversos problemas de salud masculinos y, especialmente, sobre aquellos en los que la prevención puede marcar la diferencia, desde 2004 se celebra Movember, un evento promovido por la fundación del mismo nombre encargada de recolectar fondos para la lucha contra el cáncer de próstata, testículo y problemas de salud mental masculinos.

En esta campaña anual que se lleva a cabo en 21 países, se anima a los varones a dejarse crecer el bigote con el fin de ayudar a recaudar fondos destinados a financiar diferentes proyectos enfocados a la salud masculina.

Claves para la prevención en el cáncer masculino

Tanto en el cáncer de próstata como en el de testículo, la prevención activa es fundamental para salvar el mayor número posible de vidas y eso se puede lograr manteniendo un estilo de vida saludable y tomando medidas para facilitar la detección temprana de tumores.

En el caso del cáncer de próstata, la Clínica Mayo de Estados Unidos destaca que es posible reducir el riesgo de padecerlo siguiendo una dieta saludable con elevada presencia de frutas y verduras, optando por alimentos saludables en lugar de suplementos alimentarios, haciendo ejercicio la mayoría de los días de la semana, manteniendo un peso corporal saludable y manteniendo una comunicación frecuente con nuestro médico, especialmente si tenemos un perfil de riesgo elevado.

La campaña Movember impulsa a los hombres a dejarse el bigote. (Foto: Adobe Stock)
La campaña Movember impulsa a los hombres a dejarse el bigote. (Foto: Adobe Stock)

Por su lado, en el cáncer de testículo lo más importante es realizarse autoexámenes regulares, en los que se palpen los testículos a fin de detectar bultos o cualquier otro cambio. De notar alguna anomalía que se prolongue en el tiempo más que una o dos semanas, se debe acudir al médico para que realice las pruebas pertinentes.

Noviembre Azul

El cáncer de próstata es el primero en cuanto a casos nuevos y el segundo en cuanto a muertes por cáncer en hombres. En este contexto, en la Argentina, la campaña “Noviembre Azul” surgió como una herramienta clave para sensibilizar a la población sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de próstata que sigue siendo la más eficaz para reducir la mortalidad.

“Noviembre Azul” busca educar a la población sobre la importancia de someterse a controles periódicos, como el PSA y el tacto rectal, especialmente en hombres mayores de 50 años o aquellos con antecedentes familiares. Cuanto antes se detecte la enfermedad, mayores serán las probabilidades de aplicar un tratamiento eficaz y mejorar la calidad de vida de los pacientes.

“La incidencia del cáncer de próstata en la Argentina, como en muchos otros países, está relacionada con varios factores de riesgo, como la predisposición genética, antecedentes familiares y factores raciales. Asimismo, los hombres de más de 65 años y aquellos con antecedentes familiares de cáncer de próstata tienen un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad. En este sentido, la campaña ‘Noviembre Azul” busca sensibilizar sobre la prevención y el diagnóstico temprano, promoviendo un abordaje multidisciplinario de cada paciente que le permita acceder al tratamiento más adecuado, siempre priorizando su calidad de vida.” explicó el urólogo Gonzalo Vitagliano (M.N. 102.007).

Los diversos factores de riesgo que influyen en el desarrollo de cáncer de próstata son:

  • Edad avanzada: los hombres mayores de 65 años tienen un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad.
  • Obesidad: el exceso de peso corporal aumenta la probabilidad de padecer cáncer de próstata.
  • Dieta poco saludable: una alimentación rica en grasas saturadas y baja en frutas y verduras puede incrementar el riesgo de esta enfermedad.
  • El estilo de vida sedentario: la falta de actividad física regular contribuye tanto a la enfermedad cardiovascular como a cáncer de próstata.

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Tecnología Bluetooth, la nueva aliada indispensable de las personas con capacidades auditivas disminuidas

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Los audífonos pueden estar más o menos personalizados en función de las necesidades de cada paciente. No son simples altavoces, sino que se ajustan a las necesidades correctivas de las personas que los usan.

La pérdida de audición es un problema que suele desarrollarse de forma gradual. A pesar de su impacto potencial en la vida cotidiana, muchas personas posponen la visita al especialista hasta que la dificultad para oír afecta seriamente sus actividades diarias. Sin embargo, esta situación podría evitarse gracias a los avances en tecnología auditiva, que hoy ofrecen soluciones eficaces y discretas para personas de todas las edades y grados de pérdida auditiva.

Según el Dr. John Kveton, jefe de Otología y Neurotología en Yale Medicine, EE.UU., es crucial cuidar el sentido del oído con la misma atención que se presta a la vista. “Es importante que el oído sea tan fuerte como la vista”, afirma. Además, advierte que la pérdida auditiva no solo afecta la capacidad de comunicarse, sino que también se relaciona con:

  • aislamiento social.
  • deterioro cognitivo.
  • demencia.

“La progresión de la pérdida auditiva es impredecible, pero cuanto antes podamos intervenir, mayores serán las posibilidades de mejorar la calidad de vida del paciente”, explica Kveton, subrayando la importancia de consultar a un especialista incluso en casos leves de pérdida auditiva.

El Bluetooth y las personas con capacidad auditiva reducida

En los últimos cinco años, los dispositivos auditivos han experimentado grandes avances en calidad y tamaño. La audióloga clínica Arielle Feiman, también de Yale Medicine, destaca los beneficios de la tecnología Bluetooth, que permite a los usuarios de audífonos conectarse directamente a teléfonos, parlantes y televisores.

“Los usuarios pueden transmitir sonidos a sus audífonos”, comenta Feiman. Este avance facilita la vida de las personas con pérdida auditiva, permitiéndoles realizar actividades que antes resultaban difíciles.

La elección de audífonos está ligada al nivel de pérdida auditiva.
La elección de audífonos está ligada al nivel de pérdida auditiva.

La conectividad Bluetooth también mejora la experiencia auditiva en diversas situaciones: escuchar música, ver televisión o seguir conversaciones en reuniones y aulas, actividades que suelen ser desafiantes para quienes padecen pérdida auditiva. Esta tecnología permite a las personas mantenerse activas en su vida diaria, sin perder detalles en sus interacciones sociales.

Para facilitar el acceso a estas soluciones, los médicos de Yale Medicine han categorizado los dispositivos auditivos en tres grupos, de acuerdo con los tipos y niveles de pérdida auditiva, permitiendo que cada paciente pueda recibir el apoyo que mejor se adapte a su situación. Gracias a estos avances tecnológicos, las personas con pérdida auditiva ahora pueden preservar su calidad de vida y mantenerse conectadas con su entorno, sin importar el grado de su condición.

La tecnología en audición ha abierto una nueva era en la que el bienestar y la inclusión social son accesibles para todos, mejorando la calidad de vida y desarrollando a muchas personas la capacidad de escuchar y conectarse.

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